导读：在炎炎夏日，每天最开心的事情，就是晚上和家人或朋友聚在一起，然后喝上几瓶冰镇啤酒而很多人和我一样，喝了几十年的啤酒，对于所有啤酒都是了如指掌，但是还有更多的人，在超市或者商店买啤酒时，只会看价格，根本不知道他买的啤酒是属于哪一种类的啤酒。

比如同样是啤酒，“生啤”和“熟啤”不仅口感区别大，而且价格相差也大，接下来老胡就详细地给大家讲解一下生啤、熟啤、原浆、纯生之间的区别，同时还会教大家买啤酒时，到底选瓶装的还是罐装的，希望大家看完以后别再乱买了。

第一种：生啤

生啤是指不经过传统高温杀菌的一种啤酒，一般只经过简单的过滤，这种啤酒最大的优点是保留了啤酒最原本的风味，所以生啤的口味更加纯正、清爽，泡沫更洁白细腻，而且这种啤酒喝着特别的新鲜，但生啤的缺点也很明显，常温下，保质期一般只有5-7天，所以在市面上，我们一般只能买到桶装的生啤酒。

第二种：纯生

而生啤还可以进一步处理，如果生啤再进行严格过滤，可以将生啤中各种杂质、微生物过滤掉，从而保留啤酒原本的酯类、氨基酸等等物质，这样啤酒口感和风味都比较好，被称为纯生啤酒。第三种：熟啤

熟啤是指啤酒在生产过程中，经过灭菌处理后的啤酒，这种啤酒主要的优点就是保质期长，啤酒味道稳定，但是熟啤的味道和颜色都要比生啤差很多，所以熟啤的售价也卖得特别便宜，比如我们在超市，常常看到2元1瓶，或者9.9元1打的啤酒，都是熟啤。

第四种：原浆啤酒

很多人从小喝原浆啤酒长大，而现在很少喝到，这是因为原浆啤酒不杀菌不过滤，100%麦芽发酵，而且不添加任何添加剂，所以原浆啤酒能更好的保留啤酒的香味而原浆啤酒保质期比生啤都要短，一般只有在啤酒的原产地才能买到。

【瓶装啤酒】：

买啤酒时，最好买深色瓶装的啤酒，因为啤酒在装瓶时，会用二氧化碳或氮气等惰性气体进行加压，将瓶子中的氧气压出去，而玻璃瓶能承受更大的压力，从而玻璃瓶中的氧气全部压出去，所以用瓶装的啤酒，口味更醇厚，保质时间更长。

而深色玻璃瓶可以阻隔太阳，从而防止啤酒变质【罐装啤酒】：

罐装啤酒一般都是装熟啤的，而罐装啤酒最大的优点是携带方便，易送礼而胡师傅建议大家，同种啤酒，有瓶装的一点要选瓶装，因为瓶装的口感、香味肯定要比罐装的好很多同样是啤酒，生啤、熟啤、原浆、纯生有啥区别？其实它们是有很大的区别，建议大家以后喝啤酒时，如果有生啤一定要选择生啤，口感真的比熟啤要好太多了。

本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。