​喝茶是一种生活方式很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶。

​一.发酵篇六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶；相反，不发酵或是轻度发酵的茶，茶性微寒，适合降火去燥，但脾胃较弱的人应适量。

​2.品类篇绿茶：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽白茶：色白隐绿，汤色黄白，清香甘美黄茶：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽青茶：也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚红茶：香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇黑茶：茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚

最重要是亲自体验，才能感受茶的美妙有趣之处。

​3.冲泡篇不同的茶叶有不同的茶性，顺应茶性泡出来的茶，才能最大发挥茶的口感、香气、汤色六大茶的冲泡方式多种多样，没有特定的冲泡手法，别人告诉你的方式不见得适合你自己，只要你自己喜欢就好4.储存篇虽然是干茶，为了保持茶叶的活性和口感，储存起来也是稍稍需要讲究一些。

茶叶储存三大原则：干燥、避光、密封绿茶、黄茶：密封后，放冰箱冷藏白茶、乌龙茶：常温密封保存；长时间不喝，放冰箱冷藏红茶：常温密封保存，切记防潮黑茶：常温保存，阴凉通风、切记日晒茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。

​茶文化博大精深，每一种茶，都有自己的特性，宛如芸芸众生，有谁敢说：能看懂每一个人？懂茶？不懂茶？有那么重要么？